Schnelles Amerikanisches Fudge
Köstlich schokoladig – hier ist das beste Amerikanische Fudge-Rezept, das es gibt!
Zutaten
Kochutensilien
Methode
- Schokolade grob hacken.455 gr Zartbitter- oder Milchschokolade (am Besten als Tafel)
- Pfanne auf die Platte stellen.
- Kondensmilch, Salz und Vanille-Extrakt abmessen und dazugeben.1 Dose Kondensmilch mit Zucker (400 ml-Dose), 1 TL Vanille-Extrakt, 1/2 TL Salz
- Kondensmilch erwärmen.
- Schokolade gleichmäßig darin verteilen.
- 40x40 cm-Auflaufform vorbereiten: Pergamentpapier in zwei Rechtecke von etwa 60 x 25 cm schneiden. Backblech mit Backspray besprühen und das erste Rechteck auf ein Backblech drücken und mit Backspray besprühen. Das zweite Pergamentpapier quer darauflegen und ebenfalls besprühen.1 EL Butter (für die Form)
- Schokolade schmelzen lassen.
- Butter dazugeben und alles gut vermischen.
- Masse mit einem Teigschaber gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen. Je nach Belieben kann die Masse mit Walnüssen, getrockneten Kirschen, Salz oder deinen Lieblings-Toppings bestreut werden.
- Masse mindestens eine Stunde abkühlen lassen.
- Fudge aus der Auflaufform nehmen und Pergamentpapier wegwerfen.
- Fudge in gleichmäßig große Stücke schneiden und nach Belieben servieren. Oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
